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Wehringhauser Bioladen regionaler Lieferservice

Rapunzel
Lupinenmehl
Lupinenmehl getoastetWir machen Bio aus Liebe.

3,99
250 g
- 0.00€
ArtNr: 400604046045
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
15,96Kilogramm

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1426 kJ / 342 kcal
Fett 9,10 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,80 g
Kohlenhydrate 9,50 g
davon Zucker 3,10 g
Ballaststoffe 32,0 g
Eiweiß 40,00 g
Salz 0,080 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
enthalten: Lupine
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Mit seinem mild-nussigen Geschmack ist Lupinenmehl vielseitig verwendbar. Als heimischer Eiweißlieferant enthält es wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Lupinenmehl ist eine Quelle für Zink und Magnesium. Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 40g (ca. 4-5 EL) pro Tag. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind
Zutaten
geschälte SÜSSLUPINENSAMEN*wärmebehandelt gemahlen

enthält folgende allergene Zutaten: Lupine

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Mit seinem mild-nussigen Geschmack ist Lupinenmehl vielseitig verwendbar. Als heimischer Eiweißlieferant enthält es wertvolles pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe. Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Lupinenmehl ist eine Quelle für Zink und Magnesium. Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 40g (ca. 4-5 EL) pro Tag. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Besonderheiten
Süßlupinensamen wärmebehandelt und sorgfältig vermahlen, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Lupinenmehl getoastet
Inverkehrbringer Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Portionsangaben
Portion entspricht Empfohlene tägliche Verzehrmenge Erwachsene
Vitamine & Mineralien
Magnesium 186 mg
Zink 3,90 mg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion
Magnesium 50 %
Zink 39 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellung
Weiße Süßlupinensamen werden gedämpft, mit heißer Luft getrocknet und anschließend sorgfältig vermahlen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
zur Herstellung von Teigen für Brot, Bratlinge, Kuchen als Zugabe und zum Andicken von Suppen und Saucen, zur Anreicherung von Smoothies und Müsli. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 15% der Getreidemehlmenge durch Lupinenmehl ausgetauscht werden. 60g Lupinenmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. 1 EL Lupinenmehl + 2 EL Wasser ersetzen ein Ei!
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Frankreich (FR)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4006040460459
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
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