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WarenkundeBananen kg
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Allgemeines
Bananen werden grün geerntet, verschifft und erst im Bestimmungsland nachgereift. Außer der fast ausschließlich vorherrschenden Sorte Cavendish werden auch Kochbananen und Zuckerbananen angeboten.
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Musa, Musaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Nachreifend ja
Ethylenabgabe mittel
Ethylenempfindlichkeit stark
Kennzeichen der Frische und Reife Je nach Reifegrad ändert sich der Geschmack. Ist die Schale grün gelb ist die Banane essbar, schmeckt säuerlich, Bei gelber braungepunkteter Schale, süßlicher Geschmack.
Gesetzliche Angaben
E-Mail Inverkehrbringer
Artikelnummer Stück
BANA1
GTIN Stück
2481111706919