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Sommer & Co.Demeter Weizen-Vollkorn Zwieback, vegan
Vollkorn Zwiebackungesüßt, rein pflanzlich, Geschmack aus dem vollen Korn
enthält von Natur aus Zucker
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 400618200555
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
10,95Kilogramm
Kurzbeschreibung
Demeter Weizen Vollkorn Zwieback
Zutaten
WEIZENVOLLKORNMEHL** (83%), Weizenmehl Type 550** (9%), Sonnenblumenöl*, Hefe*, Meersalz.
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
Für unseren knusprigen Vollkorn-Zwieback verwenden wir nur besten Weizen aus unserer Region. Unser Zwieback ergänzt Ihre vollwertige Ernährung mit wertvollen Inhaltsstoffen und Ballaststoffen der Samenhaut des vollen Kornes. Da wir dem Vollkorn-Zwieback keinen Zucker zusetzen, passt er zu allen Speisen und Getränken.
Besonderheiten
Demeter-Qualität, vegan
Der Weizen für diesen knusprigen Zwieback kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren.
Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Der Weizen für diesen knusprigen Zwieback kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren.
Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1644 kJ / 389 kcal
Fett 6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 67 g
davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 6,8 g
Eiweiß 13 g
Salz 1,18 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: ErdnussLaktose
enthalten: GlutenWeizenFruktoseHefe
Spuren möglich: SesamDinkel
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Salzart Meersalz
Triebmittel Hefe
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Weizen
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung enthält von Natur aus Zucker
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Vollkorn Zwieback
Inverkehrbringer Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Faltschachtel
Verpackungsmaterial Papier, PP
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sonstige Hinweise
Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Da wir dem Vollkorn-Zwieback keinen Zucker zusetzen, passt er zu allen Speisen und Getränken.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
4006182005556
Qualität
demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Biback Sommer GmbH & Co. KG
Rudolf-Diesel-Straße 5
D-61267 Neu-Anspach
Tel: 06081/582885 0
Mail: info@sommer-backkunst.de
EG-Kontrollnummer: D-HE-006-21741-BD
Wir über uns
Wir von SOMMER sind ein familiengeführtes, unabhängiges Unternehmen in fünfter Generation und nehmen als Biohersteller die Verantwortung für unsere Umwelt sehr ernst. Denn wer wie wir Rezepte seit Generationen bewahrt, der geht mit der Natur ganz genauso um. Wir setzen seit Jahrzehnten auf Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft, die die Artenvielfalt erhält, den Erhalt unterschiedlicher Ökosysteme fördert und natürliche Ressourcen wie Boden, Luft und Wasser so wenig wie möglich belastet. Aus den ökologischen Rohstoffen der Biolandwirte entstehen bei uns hochwertigste Biogebäcke, meist vegan und in Demeter-Qualität. Fairtrade-Gebäcke und glutenfreie Backwaren ergänzen unser Sortiment. Dafür sind rund 100 erfahrene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Leidenschaft am Handwerk im Einsatz. Neben den Zutaten aus biologischem Anbau ist uns der Einsatz von regionalem und ursprünglichem Getreide besonders wichtig.
Und das zeichnet die Produkte aus
- Bio mit Genuss und aus Überzeugung
- Ausschließlicher Einsatz von Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und regionalen, ursprünglichen Getreidesorten wie Dinkel
- Großes Gebäcksortiment in Demeter-Qualität
- Über 80 % der Produkte sind vegan
- Einsatz von Fairtrade Rohstoffen wie Kokosraspeln oder Kakao zur Unterstützung der Kleinbauern in Übersee-Ländern
- Aromatisch durch hochwertige Gewürze, Kräuter und echte Bourbon-Vanille
Zwieback ist eine Leidenschaft unseres Firmeninhabers, Dietrich Praum. Das ist deutlich zu spüren, wenn er von seinem Unternehmen spricht. Mit dem Zwieback hat vor 160 Jahren einmal alles begonnen und er ist immer noch eines der wichtigsten Produkte. Die Produktvielfalt ist seither stetig gewachsen. Heute gibt es bei SOMMER über 40 Gebäcksorten.
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
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