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BIO PLANÈTEOlivenöl & Balsamico 2-Phasen-Dressing
Mischung aus Olivenöl (50 %) und Balsamico-EssigWenn die Olive mit der Traube... Die kleine Liebeserklärung an Ihren Salat.
ArtNr: 344502020992
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25,96Liter
Kurzbeschreibung
Öl und Essig sind als mediterranes Doppel kaum auseinanderzudenken: Italienisches Olivenöl nativ extra aus der Region Dauno Gargano verbindet sich mit Aceto Balsamico di Modena.
Zutaten
Natives Olivenöl extra* (70 %), Weinessig Balsamico di Modena* (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*) (30 %)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Allgemeines
Öl und Essig sind als mediterranes Doppel kaum auseinanderzudenken: Italienisches Olivenöl nativ extra aus der Region Dauno Gargano verbindet sich mit Aceto Balsamico di Modena.
Besonderheiten
50 % Olivenöl nativ extra: An oft über 100 Jahre alten Olivenbäumen reifen unter der Sonne Süditaliens die aromatischen Oliven für dieses Öl heran. Von Hand gepflückt, sorgsam verlesen und einmal kaltgepresst, ergeben sie ein einzigartiges Olivenöl mit einer sanft fruchtigen Note.
50 % Balsamico-Essig: Der aus erstklassigem Most – unter anderem aus den biologisch angebauten Weinsorten Lambruschi, Sangiovese und Trebbiani – hergestellte »Aceto Balsamico di Modena g.g.A.« stammt aus der traditionsreichen Region Modena, für die sich dieses Produkt zu einem unverzichtbaren Teil der Kultur entwickelt hat.
50 % Balsamico-Essig: Der aus erstklassigem Most – unter anderem aus den biologisch angebauten Weinsorten Lambruschi, Sangiovese und Trebbiani – hergestellte »Aceto Balsamico di Modena g.g.A.« stammt aus der traditionsreichen Region Modena, für die sich dieses Produkt zu einem unverzichtbaren Teil der Kultur entwickelt hat.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 2609 kJ / 633 kcal
Fett 65 g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 46 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,3 g
Kohlenhydrate 12 g
davon Zucker 12 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
Spuren möglich: ErdnussSchalenfrüchteSesamHaselnussMacadamianussMandelnWalnuss
nicht enthalten: SojaWeizenKuhmilcheiweißLaktose
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Packungsart Standardgröße
Rohkost Gradangabe 40
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01
Weitere Qualitätskriterien und Labels the vegan society
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Mischung aus Olivenöl (50 %) und Balsamico-Essig
Inverkehrbringer BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich
Name Inverkehrbringer BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS
Straße Inverkehrbringer Route de Limoux
PLZ Inverkehrbringer 11150
Ort Inverkehrbringer Bram
Land Inverkehrbringer Frankreich
Vitamine & Mineralien
Vitamin E 15 mg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion
Vitamin E 125 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Flasche
Verpackungsmaterial Glas
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Feine süß-saure Note
Verzehrsempfehlung
Nicht erhitzen/ kalte Küche
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Zubereitung
Nicht erhitzen.
Kurz aufschütteln & mit etwas Salz und Pfeffer verfeinern.
Kurz aufschütteln & mit etwas Salz und Pfeffer verfeinern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Im Handumdrehen eine perfekte Vinaigrette für Tomaten und Mozzarella sowie andere Salatkompositionen. Auch pur ein Genuss oder zum Abschmecken von Fleisch-, Fisch-, und kalten oder lauwarmen Gemüsegerichten wie Spargel, Zucchini oder Artischocken.
Rezept, Zubereitung
Wintersalat
Zutaten:
- 30 g Rucola
- 30 g Radiccio
- 30 g Lollo rosso
- 30 g Lollo bionda
- 80 g Walnusskerne
- 80 g Parmesan
- BIO PLANÈTE Olivenöl & Balsamico
- Salz & Pfeffer
Den Salat waschen trocken schleudern, in mundgerechte Stücke zupfen und in einer Schüssel mit Olivenöl & Balsamico marinieren und auf Tellern anrichten. Salz und Pfeffer nach Belieben darüber streuen, den Parmesan darüber hobeln und mit den Walnusskernen bestreut servieren.
Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com
Zutaten:
- 30 g Rucola
- 30 g Radiccio
- 30 g Lollo rosso
- 30 g Lollo bionda
- 80 g Walnusskerne
- 80 g Parmesan
- BIO PLANÈTE Olivenöl & Balsamico
- Salz & Pfeffer
Den Salat waschen trocken schleudern, in mundgerechte Stücke zupfen und in einer Schüssel mit Olivenöl & Balsamico marinieren und auf Tellern anrichten. Salz und Pfeffer nach Belieben darüber streuen, den Parmesan darüber hobeln und mit den Walnusskernen bestreut servieren.
Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Italien
Verpackungsland
Frankreich
GTIN Stück
3445020209922
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, the vegan society
Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01 | ECOCERT
Ölmühle Moog GmbH
Klappendorf 1
D-01623 Lommatzsch
Tel: 035241/82080
Mail: Kontakt@bioplanete.com
Wir sind die erste Bio-Ölmühle Europas. Seit 1984 verarbeiten wir Saaten, Nüsse, Früchte und Kerne zu hochwertigen Ölen in bester Bio-Qualität.
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
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