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DavertRoggen Bioland, 1kg
Roggen
Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine gute Backfähigkeit.
RoRoggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Das Roggenmehl benötigt eine Säuerung durch Sauerteig und ausreichend Zeit - dann entstehen aus ihm besonders aromatische Sauerteigbrote.
Der kräftige, herzhafte Geschmack des Roggens macht ihn über das Brotbacken hinaus vielseitig einsetzbar. Das Korn kann geschrotet oder ganz gekocht und dann als Zutat für Gemüsepfannen, Salate und Suppen verwendet werden.
Unser Vollkorn Roggen stammt von Bioland-Höfen aus Deutschland.
Der kräftige, herzhafte Geschmack des Roggens macht ihn über das Brotbacken hinaus vielseitig einsetzbar. Das Korn kann geschrotet oder ganz gekocht und dann als Zutat für Gemüsepfannen, Salate und Suppen verwendet werden.
Unser Vollkorn Roggen stammt von Bioland-Höfen aus Deutschland.
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über Davert
Zutaten
ROGGEN*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1364 kJ / 323 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 61,0 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 13,0 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 0,01 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierMilchSellerieWeichtierLaktose
enthalten: GlutenRoggen
Spuren möglich: LupineSchalenfrüchteSenfSesamSoja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels the vegan society
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Roggen
Name Inverkehrbringer Midsona Deutschland GmbH
Straße Inverkehrbringer Zur Davert 7
PLZ Inverkehrbringer 59387
Ort Inverkehrbringer Ascheberg
Land Inverkehrbringer Deutschland
Inverkehrbringer Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, D-59387 Ascheberg
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
halal ja
glutenfrei nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Einheit der Einzelstücke Stück
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht 0 kg
Gebrauchsanweisung
Roggen in reichlich, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 55-60 Minuten bei geringer Hitzezufuhr garen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Roggen ist im Geschmack kräftig und herzhaft, daher hervorragend geeignet für Sauerteigbrot. Wichtig ist eine gute Ablagerung des fertigen Brotes. Auch Suppen, Aufläufe oder pikantes Gebäck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.
Kurzbeschreibung
RoRoggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Das Roggenmehl benötigt eine Säuerung durch Sauerteig und ausreichend Zeit - dann entstehen aus ihm besonders aromatische Sauerteigbrote.
Der kräftige, herzhafte Geschmack des Roggens macht ihn über das Brotbacken hinaus vielseitig einsetzbar. Das Korn kann geschrotet oder ganz gekocht und dann als Zutat für Gemüsepfannen, Salate und Suppen verwendet werden.
Unser Vollkorn Roggen stammt von Bioland-Höfen aus Deutschland.
Der kräftige, herzhafte Geschmack des Roggens macht ihn über das Brotbacken hinaus vielseitig einsetzbar. Das Korn kann geschrotet oder ganz gekocht und dann als Zutat für Gemüsepfannen, Salate und Suppen verwendet werden.
Unser Vollkorn Roggen stammt von Bioland-Höfen aus Deutschland.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4019339110188
Qualität
Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, the vegan society
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Midsona Deutschland GmbH
Zur Davert 7
D-59387 Ascheberg
Tel: +49 2593 9280 0
Mail: info@davert.de
Web: www.davert.de
EG-Kontrollnummer: D-NW-D-13-2165-BCD
Mit 35 Jahren Naturkosterfahrung stehen wir für den kontrolliert biologischen Anbau, die kontinuierliche Weiterentwicklung der Verarbeitungsverfahren, für Transparenz, sorgfältige Kontrolle jeden Abschnitts und garantiert ökologische Produkte – vom Anbau bis zur Verpackung.
Wir sind Spezialist für Reis, Hülsenfrüchte und Getreideprodukte in bester Bio-Qualität. Zucker, Trockenfrüchte, Nüsse, Ölsaaten, Frühstücks-Produkte und Superfoods sind weitere Klassiker im Sortiment. Mit unseren innovativen Suppen-, Pfannen-, Convenience und Veggie-Gerichten liefern wir frische Ideen für die kreative Küche.
Seit der Gründung unseres Unternehmens sind wir fest im Münsterland verwurzelt. Hier, in unmittelbarer Nähe zum Naturschutzgebiet „Davert“, fühlen wir uns wohl und übernehmen Verantwortung für Umwelt und Mitarbeiter.
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